Rămâi conectat

Știri din zonă

Un spaniol stabilit în comuna Hopârta a deschis la Șpălnaca o fabrică unde produce „Pedro” – cidru artizanal sec

Publicat

în

Pedro, un spaniol care  s-a stabilit în urmă cu câțiva ani în comuna Hopârta, la Șpălnaca mai exact, unde a pus bazele unei fabrici și produce cidru artizanal sec, o băutură care îi poartă numele.

Ani de zile a durat până bărbatul a reușit, probă după probă, să ajungă la calitatea dorită pentru băutura pe care o produce în fabrica de la Șpălnaca. După o perioadă lungă de cercetări, Pedro a ales merele cele mai potrivite pentru un cidru de calitate: „A fost nevoie să mergem în Apuseni și din vorbă în vorbă am ajuns la Lupșa. Am găsit acolo merele, le-am analizat, mi-au plăcut, am reușit să le altoim și să avem mere autohtone, potrivite pentru cidru. Acum le creștem în livada proprie, certificată ecologic”, a declarat pentru ziarulunirea.ro producătorul.

După cinci ani de cercetare, producătorul de cidru a hotărât că este momentul să și îmbutelieze. Întregul proces se desfășoară în fabrica din Șpălnaca, care se compune dintr-un spațiu închis de 200 mp, care adăpostește presa pneumatică, precum și rezervoarele și sistemele de filtrare și îmbuteliere. Suprafața exterioară a fabricii este de 800 mp. Întreg procesul de producere a cidrului este artizanal, se folosesc doar mere, fiind necesare aproximativ 10 fructe pentru a face un litru de băutură.

În livada de la Șpălnaca sunt cultivate 23 de soiuri diferite, iar pentru prepararea cidrului trebuie ca soiul să aibă o aciditate foarte mare, fiind nevoie atât de mere acre, cât și de mere dulci.

Cu toate că merele cresc peste tot în lume, Pedro spune că merii au nevoie de 900 de ore cu temperaturi sub zero grade Celsius: „Le place o iarnă rece, așa cum e la noi. În Transilvania condițiile climatologice condițiile sunt foarte bune pentru creșterea merilor”.

Cidrul lui Pedro este produs după o rețetă personală, pe care a dezvoltat-o în decursul celor 5 ani de cercetări, în care a combinat diferite soiuri de mere și, binențeles cu ajutorul specialiștilor din Spania.

Una din problemele de care s-a lovit producătorul este cea a forței de muncă din România: „E greu, dar ne descurcăm, ne-a obișnuit în cinci ani de zile și reușim să facem față”.

Bărbatul a ajuns în România prima dată în urma unei invitații, ca turist, în concediu:„Îmi place tare țara, oamenii, îmi plac tare tradițiile. Mâncarea în România este sănătoasă, naturală, are gustul foarte intens. Așa m-am hotărât să mă mut în România și să fac cidru în România”, povestește spaniolul.

Bărbatul mărturisește că oamenii din zonă au fost la început surprinși că un străin a venit în România să investească, dar le-a demonstrat în timp că dacă pui pasiune, multă perseverență și răbdare, poți reuși: „O afacere nu se face doar așa, de la noapte la zi, e nevoie de ani de muncă dacă vrei un produs competitiv, cu care să poți să ieși pe piața locală, națională și de ce nu, internațională”.

Cidrul artizanal sec produs la Șpălnaca a fost prezentat în luna septembrie la târgurile locale și urmează să fie comercializat în câteva restaurante din zonă, iar mai departe poate și în alte țări. Produsul poate fi cumpărat de asemenea din magazinele cu specific naturist din Alba Iulia.

Primele persoane care au gustat cidrul au fost chiar membrii familiei lui Pedro, veniți de la Madrid în România în primăvara acestui an să îl viziteze și să cunoască România: „Surorile mele, cumnatele și nepoțelele au fost în România, iar pentru mine a fost o bucurie imensă că au gustat cidrul Pedro”.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Publicitate
Click pentru a comenta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Știri din zonă

Accident rutier pe raza localității Căptălan, cu un autoturism implicat. Intervin pompierii militari din Aiud

Publicat

în

Un accident rutier s-a produs joi, în jurul orei 10.00, pe DJ 107G, raza localității Căptălan, comuna Noșlac. Intervin pompierii militari din Aiud pentru asigurarea măsurilor specifice în de accident rutier.

„Secția de pompieri Aiud intervine pentru asigurarea măsurilor specifice la un accident rutier produs în com. Noșlac, sat Căptălan. În accident ar fi 1 auto implicat, fară persoane încarcerate. Forțele alocate: 1 x autospecială de stingere cu apă și spumă și 1 x ambulanță SAJ Alba”, a transmis ISU Alba.

„Traficul rutier este îngreunat pe raza localității Noșlac, satul Căptălan, județul Alba, din cauza unui eveniment rutier. Un bărbat, în vârstă de 58 de ani, din localitatea Ocna Mureș, în timp ce conducea un autoturism, ar fi pierdut controlul asupra acestuia și a intrat în coliziune cu un cap de pod, răsturnându-se, ulterior, pe partea carosabilă. În urma testării acestuia, cu aparatul etilotest, a rezultat valoarea de 0,81 mg/litru alcool pur în aerul expirat, motiv pentru care va fi condus la spital, în vederea stabilirii alcoolemiei. Cercetările sunt continuate”, a transmis IPJ Alba.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Știri din zonă

Tânăr de 20 de ani din Unirea, prins la volan fără permis de conducere. Este cercetat de polițiști

Publicat

în

Un tânăr în vârstă de 20 de ani, din localitatea Unirea, s-a ales cu dosar penal după ce a fost depistat de polițiști conducând un autoturism, deși nu deținea permis de conducere pentru nicio categorie de vehicule.

Potrivit Inspectoratului de Poliție Județean Alba, incidentul a avut loc vineri, 3 iulie 2026, în jurul orei 16:40. Polițiștii Secției 4 de Poliție Rurală Ocna Mureș au oprit pentru control autoturismul condus de tânăr pe raza localității Unirea.

În urma verificărilor, oamenii legii au constatat că acesta nu deține permis de conducere pentru nicio categorie de vehicule.

Tânărul a fost testat cu aparatul etilotest, rezultatul fiind negativ.

În cauză, polițiștii au deschis un dosar penal și continuă cercetările sub aspectul săvârșirii infracțiunii de conducerea unui vehicul fără permis de conducere.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Știri din zonă

19 vârstnici salvați din centrul investigat în județul Bihor vor fi îngrijiți la Centrul pentru persoane vârstnice al Mănăstirii Dumbrava

Publicat

în

Nouăsprezece vârstnici evacuați din centrul aflat în atenția anchetatorilor din județul Bihor au fost primiți la Centrul pentru persoane vârstnice al Mănăstirii Dumbrava, unde beneficiază de adăpost, îngrijire și asistență medicală.

O echipă formată din medici și asistenți medicali ai Spitalului Municipal Aiud s-a deplasat la centrul din Dumbrava pentru a le oferi consultații și tratament persoanelor care au trecut prin situații dificile. Reprezentanții spitalului au transmis că, dincolo de actul medical, vizita a reprezentat și un gest de solidaritate și sprijin pentru beneficiari.

Într-o postare publicată pe rețelele de socializare, Spitalul Municipal Aiud le-a mulțumit cadrelor medicale care au răspuns apelului umanitar:

  • directorul medical dr. Ioana Bagaian;
  • dr. Ioana Ranca;
  • dr. Bianka Arros;
  • dr. Horea Popa;
  • dr. Mircea Domșa;
  • asistenta Simina Hetea;
  • asistenta Ana Burz.

„Într-o lume în care prea des auzim despre nepăsare, astfel de gesturi ne amintesc că bunătatea, compasiunea și dăruirea pot reda speranța celor care au cea mai mare nevoie de ea”, au transmis reprezentanții Spitalului Municipal Aiud.

Ancheta privind centrul din Bihor

Cazul face parte dintr-o anchetă desfășurată de polițiști și procurorii DIICOT, care au efectuat marți zeci de percheziții într-un dosar ce vizează o rețea suspectată că ar fi exploatat, timp de aproximativ șase ani, sute de persoane vulnerabile, inclusiv persoane cu afecțiuni psihice, aduse din mai multe spitale din țară.

Potrivit anchetatorilor, gruparea ar fi funcționat sub acoperirea unei asociații umanitare și ar fi obținut venituri importante din donații, pensii, indemnizații și alte beneficii sociale încasate în numele beneficiarilor.

Liderul asociației, Viorel Pașca, a respins acuzațiile formulate de autorități. În declarații acordate Agerpres, acesta a susținut că persoanele găzduite în centre au fost trimise de instituții ale statului, precum spitale, primării și poliție, deoarece nu aveau alte soluții de îngrijire după externare.

„Ei ne consideră grup infracțional organizat. (…) Oamenii provin de la spitale, primării, poliție și alte instituții din țară. Trimiși de către statul român la mine, ca să îi îngrijesc, că n-au unde să-i țină”, a declarat Viorel Pașca.

Acesta a afirmat, de asemenea, că activitatea asociației a fost finanțată exclusiv din donații și a publicat pe pagina sa de Facebook imagini realizate în timpul descinderilor desfășurate de anchetatori.

Ancheta este în desfășurare, iar acuzațiile formulate de procurori urmează să fie analizate în cadrul procedurilor judiciare. Până la pronunțarea unei hotărâri definitive, persoanele cercetate beneficiază de prezumția de nevinovăție.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din zonă

Stiri din Alba

Politică

Știrea Ta

Societate

Sport

Economie

Din Județ

Articole Similare

ocnamuresinfo, stiri ocnamures, informatii ocnamures