Rămâi conectat

Știri din zonă

Un spaniol stabilit în comuna Hopârta a deschis la Șpălnaca o fabrică unde produce „Pedro” – cidru artizanal sec

Publicat

în

Pedro, un spaniol care  s-a stabilit în urmă cu câțiva ani în comuna Hopârta, la Șpălnaca mai exact, unde a pus bazele unei fabrici și produce cidru artizanal sec, o băutură care îi poartă numele.

Ani de zile a durat până bărbatul a reușit, probă după probă, să ajungă la calitatea dorită pentru băutura pe care o produce în fabrica de la Șpălnaca. După o perioadă lungă de cercetări, Pedro a ales merele cele mai potrivite pentru un cidru de calitate: „A fost nevoie să mergem în Apuseni și din vorbă în vorbă am ajuns la Lupșa. Am găsit acolo merele, le-am analizat, mi-au plăcut, am reușit să le altoim și să avem mere autohtone, potrivite pentru cidru. Acum le creștem în livada proprie, certificată ecologic”, a declarat pentru ziarulunirea.ro producătorul.

După cinci ani de cercetare, producătorul de cidru a hotărât că este momentul să și îmbutelieze. Întregul proces se desfășoară în fabrica din Șpălnaca, care se compune dintr-un spațiu închis de 200 mp, care adăpostește presa pneumatică, precum și rezervoarele și sistemele de filtrare și îmbuteliere. Suprafața exterioară a fabricii este de 800 mp. Întreg procesul de producere a cidrului este artizanal, se folosesc doar mere, fiind necesare aproximativ 10 fructe pentru a face un litru de băutură.

În livada de la Șpălnaca sunt cultivate 23 de soiuri diferite, iar pentru prepararea cidrului trebuie ca soiul să aibă o aciditate foarte mare, fiind nevoie atât de mere acre, cât și de mere dulci.

Cu toate că merele cresc peste tot în lume, Pedro spune că merii au nevoie de 900 de ore cu temperaturi sub zero grade Celsius: „Le place o iarnă rece, așa cum e la noi. În Transilvania condițiile climatologice condițiile sunt foarte bune pentru creșterea merilor”.

Cidrul lui Pedro este produs după o rețetă personală, pe care a dezvoltat-o în decursul celor 5 ani de cercetări, în care a combinat diferite soiuri de mere și, binențeles cu ajutorul specialiștilor din Spania.

Una din problemele de care s-a lovit producătorul este cea a forței de muncă din România: „E greu, dar ne descurcăm, ne-a obișnuit în cinci ani de zile și reușim să facem față”.

Bărbatul a ajuns în România prima dată în urma unei invitații, ca turist, în concediu:„Îmi place tare țara, oamenii, îmi plac tare tradițiile. Mâncarea în România este sănătoasă, naturală, are gustul foarte intens. Așa m-am hotărât să mă mut în România și să fac cidru în România”, povestește spaniolul.

Bărbatul mărturisește că oamenii din zonă au fost la început surprinși că un străin a venit în România să investească, dar le-a demonstrat în timp că dacă pui pasiune, multă perseverență și răbdare, poți reuși: „O afacere nu se face doar așa, de la noapte la zi, e nevoie de ani de muncă dacă vrei un produs competitiv, cu care să poți să ieși pe piața locală, națională și de ce nu, internațională”.

Cidrul artizanal sec produs la Șpălnaca a fost prezentat în luna septembrie la târgurile locale și urmează să fie comercializat în câteva restaurante din zonă, iar mai departe poate și în alte țări. Produsul poate fi cumpărat de asemenea din magazinele cu specific naturist din Alba Iulia.

Primele persoane care au gustat cidrul au fost chiar membrii familiei lui Pedro, veniți de la Madrid în România în primăvara acestui an să îl viziteze și să cunoască România: „Surorile mele, cumnatele și nepoțelele au fost în România, iar pentru mine a fost o bucurie imensă că au gustat cidrul Pedro”.




Publicitate
Click pentru a comenta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Știri din zonă

Bărbat reținut de polițiști după ce a condus un tractor fără permis și cu 1,24 mg/l alcool în aerul expirat, apoi a lovit un stâlp, la Fărău

Publicat

în

Un bărbat în vârstă de 60 de ani, din localitatea Băgaciu, județul Mureș, a fost reținut pentru 24 de ore de polițiștii Secției 4 de Poliție Rurală Ocna Mureș. Acesta este cercetat pentru conducerea unui autovehicul fără permis de conducere și conducerea unui vehicul sub influența alcoolului.

Incidentul a avut loc în după-amiaza zilei de 10 august 2026, în jurul orei 18:30, pe raza localității Fărău. Polițiștii au fost sesizați cu privire la producerea unui eveniment rutier soldat cu pagube materiale.

Ajunși la fața locului, polițiștii au constatat că un bărbat de 60 de ani, în timp ce conducea un tractor, ar fi acroșat un stâlp de electricitate, provocând pagube materiale.

În urma testării cu aparatul alcooltest, rezultatul a indicat o valoare de 1,24 mg/l alcool pur în aerul expirat. Bărbatul a fost transportat la spital pentru recoltarea de probe biologice, în vederea stabilirii alcoolemiei.

Totodată, verificările efectuate de polițiști au arătat că bărbatul nu deține permis de conducere pentru nicio categorie de vehicule.

În urma administrării probatoriului, polițiștii au dispus reținerea acestuia pentru 24 de ore.

Cercetările sunt continuate pentru stabilirea tuturor împrejurărilor în care s-a produs evenimentul și luarea măsurilor legale.




Citește mai mult

Știri din zonă

Rețeaua de gaze naturale va fi extinsă în Ciugudu de Jos și Ciugudu de Sus. Proiectul pentru cele două sate din comuna Unirea a intrat în etapa de avizare

Publicat

în

Locuitorii satelor Ciugudu de Jos și Ciugudu de Sus, aparținătoare comunei Unirea, sunt tot mai aproape de racordarea la rețeaua de gaze naturale. Proiectul de extindere a infrastructurii a intrat în etapa de avizare, după ce a fost depusă solicitarea pentru emiterea acordului de mediu.

Direcția Județeană de Mediu Alba a anunțat public depunerea documentației pentru proiectul „Extindere distribuție de gaze naturale cu rețea inteligentă în comuna Unirea, satele Ciugudu de Jos și Ciugudu de Sus”, investiție al cărei titular este Comuna Unirea.

Rețea de peste 7,4 kilometri și aproape 300 de branșamente

Potrivit documentației tehnice, în cele două sate nu există în prezent alimentare cu gaze naturale, locuitorii utilizând pentru încălzire și prepararea hranei lemne de foc, butelii cu gaze lichefiate, peleți și alți combustibili solizi.

Proiectul prevede realizarea unei rețele inteligente de distribuție a gazelor naturale, cu o lungime totală de 7.433 de metri, astfel:

  • 3.052 metri în satul Ciugudu de Jos;
  • 2.528 metri în satul Ciugudu de Sus;
  • 1.853 metri pe sectorul de extravilan.

Totodată, vor fi realizate 291 de branșamente individuale, cu o lungime totală estimată la aproximativ 1.310 metri, pentru racordarea gospodăriilor la noua rețea.

Sistem inteligent de distribuție și monitorizare

Investiția nu vizează doar extinderea conductelor de gaze, ci și implementarea unui sistem inteligent de monitorizare a distribuției.

Rețeaua va fi supravegheată prin intermediul unui dispecerat care va centraliza informațiile din teren, iar fiecare consumator va beneficia de contor fiscal cu transmitere la distanță a consumului. Soluția propusă urmărește eficientizarea exploatării rețelei și monitorizarea permanentă a funcționării acesteia.

Beneficii pentru locuitori și economie

Potrivit memoriului de prezentare, introducerea gazului natural va contribui la creșterea confortului populației și la reducerea dependenței de combustibilii utilizați în prezent pentru încălzire și prepararea apei calde.

Printre avantajele estimate se numără:

  • reducerea costurilor cu încălzirea și prepararea hranei;
  • creșterea confortului în gospodării;
  • diminuarea poluării;
  • reducerea consumului de lemn de foc;
  • creșterea atractivității comunei pentru investiții și dezvoltarea mediului de afaceri.

Impact pozitiv asupra mediului

Un argument important al investiției îl reprezintă reducerea utilizării combustibililor solizi, în special a lemnului de foc.

Conform documentației, extinderea rețelei de gaze naturale ar putea contribui la diminuarea consumului de masă lemnoasă și la reducerea emisiilor generate de încălzirea cu sobe tradiționale, cu efecte favorabile atât asupra calității aerului, cât și asupra fondului forestier.

În ce constau lucrările

Proiectul presupune executarea de săpături pentru montarea conductelor și realizarea branșamentelor către consumatori. În zonele unde traseul va intersecta drumuri, căi ferate, cursuri de apă sau alte rețele edilitare, conductele vor fi montate în tuburi de protecție, conform normelor tehnice în vigoare.

Rețeaua va fi realizată din conducte din polietilenă de înaltă densitate PEHD 100 SDR11, iar îmbinările vor fi executate prin electrofuziune și sudură cap la cap, în conformitate cu legislația și standardele aplicabile sistemelor de distribuție a gazelor naturale.

În această etapă, proiectul se află în procedura de obținere a acordului de mediu, unul dintre pașii necesari înaintea demarării investiției.




Citește mai mult

Știri din zonă

Trafic blocat pe DN1, la ieșirea din Unirea, după un accident între un autoturism și o autocisternă

Publicat

în

Traficul rutier este blocat marți seara pe DN1, în zona localității Unirea, în urma unui accident rutier în care au fost implicate un autoturism și o autocisternă care transporta motorină.

La fața locului au intervenit polițiștii, care desfășoară cercetări pentru stabilirea împrejurărilor producerii accidentului și acționează pentru fluidizarea circulației.

Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență Alba, Secția de Pompieri Aiud a intervenit pentru asigurarea măsurilor specifice de prevenire și stingere a incendiilor, precum și pentru acordarea primului ajutor medical.

În accident au fost implicate un autoturism și o autocisternă încărcată cu motorină. Din fericire, nu au existat persoane încarcerate, iar autoritățile au precizat că nu s-au înregistrat scurgeri de carburant în urma impactului.

La intervenție au fost mobilizate o autospecială de stingere cu apă și spumă, un echipaj de prim ajutor SMURD și un echipaj al Serviciului Voluntar pentru Situații de Urgență Ocna Mureș.

Cei doi conducători auto au fost evaluați medical la locul accidentului, însă au refuzat transportul la spital.




Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din zonă

Stiri din Alba

Politică

Știrea Ta

Societate

Sport

Economie

Din Județ

Articole Similare

ocnamuresinfo, stiri ocnamures, informatii ocnamures