Rămâi conectat

Știri din zonă

Un spaniol stabilit în comuna Hopârta a deschis la Șpălnaca o fabrică unde produce „Pedro” – cidru artizanal sec

Publicat

în

Pedro, un spaniol care  s-a stabilit în urmă cu câțiva ani în comuna Hopârta, la Șpălnaca mai exact, unde a pus bazele unei fabrici și produce cidru artizanal sec, o băutură care îi poartă numele.

Ani de zile a durat până bărbatul a reușit, probă după probă, să ajungă la calitatea dorită pentru băutura pe care o produce în fabrica de la Șpălnaca. După o perioadă lungă de cercetări, Pedro a ales merele cele mai potrivite pentru un cidru de calitate: „A fost nevoie să mergem în Apuseni și din vorbă în vorbă am ajuns la Lupșa. Am găsit acolo merele, le-am analizat, mi-au plăcut, am reușit să le altoim și să avem mere autohtone, potrivite pentru cidru. Acum le creștem în livada proprie, certificată ecologic”, a declarat pentru ziarulunirea.ro producătorul.

După cinci ani de cercetare, producătorul de cidru a hotărât că este momentul să și îmbutelieze. Întregul proces se desfășoară în fabrica din Șpălnaca, care se compune dintr-un spațiu închis de 200 mp, care adăpostește presa pneumatică, precum și rezervoarele și sistemele de filtrare și îmbuteliere. Suprafața exterioară a fabricii este de 800 mp. Întreg procesul de producere a cidrului este artizanal, se folosesc doar mere, fiind necesare aproximativ 10 fructe pentru a face un litru de băutură.

În livada de la Șpălnaca sunt cultivate 23 de soiuri diferite, iar pentru prepararea cidrului trebuie ca soiul să aibă o aciditate foarte mare, fiind nevoie atât de mere acre, cât și de mere dulci.

Cu toate că merele cresc peste tot în lume, Pedro spune că merii au nevoie de 900 de ore cu temperaturi sub zero grade Celsius: „Le place o iarnă rece, așa cum e la noi. În Transilvania condițiile climatologice condițiile sunt foarte bune pentru creșterea merilor”.

Cidrul lui Pedro este produs după o rețetă personală, pe care a dezvoltat-o în decursul celor 5 ani de cercetări, în care a combinat diferite soiuri de mere și, binențeles cu ajutorul specialiștilor din Spania.

Una din problemele de care s-a lovit producătorul este cea a forței de muncă din România: „E greu, dar ne descurcăm, ne-a obișnuit în cinci ani de zile și reușim să facem față”.

Bărbatul a ajuns în România prima dată în urma unei invitații, ca turist, în concediu:„Îmi place tare țara, oamenii, îmi plac tare tradițiile. Mâncarea în România este sănătoasă, naturală, are gustul foarte intens. Așa m-am hotărât să mă mut în România și să fac cidru în România”, povestește spaniolul.

Bărbatul mărturisește că oamenii din zonă au fost la început surprinși că un străin a venit în România să investească, dar le-a demonstrat în timp că dacă pui pasiune, multă perseverență și răbdare, poți reuși: „O afacere nu se face doar așa, de la noapte la zi, e nevoie de ani de muncă dacă vrei un produs competitiv, cu care să poți să ieși pe piața locală, națională și de ce nu, internațională”.

Cidrul artizanal sec produs la Șpălnaca a fost prezentat în luna septembrie la târgurile locale și urmează să fie comercializat în câteva restaurante din zonă, iar mai departe poate și în alte țări. Produsul poate fi cumpărat de asemenea din magazinele cu specific naturist din Alba Iulia.

Primele persoane care au gustat cidrul au fost chiar membrii familiei lui Pedro, veniți de la Madrid în România în primăvara acestui an să îl viziteze și să cunoască România: „Surorile mele, cumnatele și nepoțelele au fost în România, iar pentru mine a fost o bucurie imensă că au gustat cidrul Pedro”.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Publicitate
Click pentru a comenta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Știri din zonă

Incendiu izbucnit la o anexă a unei ferme de animale din Vama Seacă. Intervin pompierii militari din Aiud și SVSU Ocna Mureș

Publicat

în

Pompierii militari din Aiud și SVSU Ocna Mureș au fost solicitați să intervină, luni dimineața, în localitatea Vama Seacă, pentru localizarea și stingerea unui incendiu izbucnit la o anexă a unei ferme de animale. 

„Secția de pompieri Aiud intervine pentru localizarea și stingerea unui incendiu în loc. Vama Seacă, com. Hoparta. Din informațiile preliminare ar fi vorba despre un incendiu izbucnit la o anexă a unei ferme de animale. Forțele de intervenție: 3 x autospeciale de stingere cu apă și spumă și SVSU Ocna Mureș”, a transmis ISU Alba.

UPDATE: „Forțele de intervenție au ajuns la locul producerii incendiului. Incendiul se manifestă în interiorul unei anexe (pe structură metalică), pe o suprafață de aproximativ 200 mp, la momentul de față acesta fiind localizat de catre pompierii militari. Se lucrează în continuare pentru stingerea in totalitate a incendiului. Fară victime”, a mai transmis ISU Alba.


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Știri din zonă

Masa rotundă organizată în comuna Hopârta, în cadrul campaniei „Împreună! Nu abandonați!”

Publicat

în

Aproape 70 de persoane – reprezentanți ai instituțiilor județene și locale, părinți, cadre didactice, preoți și membri ai comunității – au participat miercuri, 22 octombrie 2025, la masa rotundă organizată în comuna Hopârta, în cadrul campaniei „Împreună! Nu abandonați!”. Evenimentul s-a desfășurat la Căminul Cultural și a adus la aceeași masă oameni uniți de dorința comună de a găsi soluții pentru prevenirea abandonului școlar și familial.

La eveniment a fost prezent domnul Ion Dumitrel, președintele Consiliului Județean Alba, care și-a exprimat aprecierea față de eforturile comune depuse de instituțiile implicate și sprijinul pentru continuarea acestor inițiative în toate comunitățile din județ. A subliniat că „adevărata dezvoltare a unei comunități se măsoară în modul în care își protejează copiii și își respectă familiile”.

În deschiderea întâlnirii, domnul Augustin Popa, primarul comunei Hopârta, a vorbit despre importanța implicării comunității locale în sprijinirea familiilor aflate în dificultate. „Un sat care își prețuiește copiii și își sprijină părinții este o comunitate vie, cu viitor”, a transmis primarul, mulțumind pentru colaborarea strânsă cu Asociația Filantropia Ortodoxă Alba Iulia, care administrează în comună două centre de zi pentru copii: „Sfântul Nectarie” din Vama Seacă și „Sfânta Filofteia” din Silivaș.

Părintele George Mateș, coordonator al Centrului „Sfântul Nectarie”, a prezentat activitățile desfășurate și a vorbit despre efectele vizibile ale acestor servicii în comunitate, amintind că centrul din Silivaș are o vechime de peste 20 de ani, iar cel din Vama Seacă împlinește 10 ani de activitate neîntreruptă. Fiecare centru oferă zilnic sprijin pentru 25 de copii prin activități educative, recreative, consiliere și un cadru sigur, aproape de familie.

În continuare, doamna Mirela Timonea, reprezentantă a Consiliului Județean Alba, a moderat discuțiile și a evidențiat importanța colaborării între instituțiile județene și locale pentru consolidarea unei rețele de sprijin care să ofere copiilor șanse reale la educație și la un viitor mai bun.

Doamna Simona Anca, din partea Centrului Județean de Resurse și de Asistență Educațională Alba, a vorbit despre rolul consilierului școlar și despre importanța implicării părinților în procesul educațional, oferind recomandări practice pentru menținerea copiilor aproape de școală. Ea a subliniat că relația dintre părinte și copil trebuie să rămână una vie și constantă, bazată pe comunicare, încredere și sprijin emoțional.

Domnul Paul Ghiorghiu, reprezentant al Direcției Generale de Asistență Socială și Protecția Copilului Alba, a amintit că scopul serviciilor sociale este menținerea unității familiei, nu separarea ei, iar doamna doctor Mihaela Sava, din partea Centrului de Sănătate Mintală pentru Prevenirea Adicțiilor, a atras atenția asupra importanței intervenției timpurii în cazurile de risc.

Doamna inspector Larisa Tecșa, din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Alba, a subliniat rolul poliției de proximitate în prevenirea violenței și a absentismului, iar doamna Cosmina Mariș, de la Agenția Națională Împotriva Traficului de Persoane, a vorbit despre pericolele mediului online, reamintind că „nimeni nu este ceea ce pare” și că vigilența părinților este esențială.

Doamna Anda Chincișan, reprezentantă a Direcției de Sănătate Publică Alba, a vorbit despre campaniile de sănătate desfășurate în școli și despre modul în care acestea contribuie la formarea unor deprinderi sănătoase și la reducerea riscurilor asociate abandonului.

Întâlnirea s-a încheiat cu un dialog deschis între participanți. Părinții, cadrele didactice și reprezentanții comunității au pus întrebări, au împărtășit experiențe și au adus în discuție probleme concrete cu care se confruntă copiii din mediul rural – de la lipsa sprijinului emoțional până la provocările școlare și economice. Acest schimb sincer de idei a arătat că dorința de implicare există, iar soluțiile pot fi găsite atunci când instituțiile și oamenii stau la aceeași masă, cu respect și încredere reciprocă.

Evenimentul de la Hopârta a adus în prim-plan un adevăr: prevenirea abandonului nu începe cu legi sau proceduri, ci cu atenție, dragoste și prezență. Așa cum spunea părintele Nicolae Steinhardt, „Copilul nu are nevoie de părinți perfecți, ci de părinți prezenți”. Aceasta este esența campaniei, o chemare la implicare, la solidaritate și la refacerea punților dintre familie, școală și comunitate.

Campania „Împreună! Nu abandonați!” este derulată în cadrul proiectului „Copii pentru viitor! – Program de suport pentru copil și familie” (cod SMIS 329525), finanțat prin Programul Incluziune și Demnitate Socială 2021-2027 și implementat de Asociația Filantropia Ortodoxă Alba Iulia, în parteneriat cu Primăria Comunei Șona.

 

Biroul de Presă al Asociației Filantropia Ortodoxă Alba Iulia


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Știri din zonă

Tânăr de 26 de ani rănit, după ce două autoutilitare au intrat în coliziune pe Autostrada A10, în zona localității Unirea

Publicat

în

Un tânăr de 26 de ani a fost rănit, în cursul nopții trecute, după ce două autoutilitare au intrat în coliziune pe Autostrada A10, în zona localității Unirea.

„Secția de pompieri Aiud intervine pentru asigurarea măsurilor specifice și prim ajutor medical la un accident rutier produs pe Autostrada A10, sensul Aiud-Turda, Km 55, zona localității Unirea. Este vorba despre un accident rutier în care ar fi implicate 2 autoutilitare implicate, posibil o persoană conștientă încarcerată. Forțe alocate: 1 x ASAS, 1 x EPA și 1 x Amb. SAJ cu medic”, a transmis ISU Alba.

UPDATE: „Forțele de intervenție au ajuns la locul producerii accidentului. Din autoutilitară a fost extrasă o persoană de sex masculin, aprox. 26 ani, conștientă, cooperantă. La momentul de față persoana este asistată medical la locul producerii accidentului, urmând a fi transportată la spital”, a mai transmis ISU Alba.

 


 Fiți la curent cu ultimele articole publicate. Urmăriți Ocna Mureș Info și pe GOOGLE NEWS


Citește mai mult

Actualitate

Administrație

Știri din zonă

Stiri din Alba

Politică

Știrea Ta

Societate

Sport

Economie

Din Județ

Articole Similare

ocnamuresinfo, stiri ocnamures, informatii ocnamures